豆腐入り南瓜ピュレをクリスピーなスティック状のフインガーフードに仕上げたパーティ向けの一品。

ジューシーな鶏肉・茸・さつま芋などをクリームと共にミルクパン生地で包み、オーブンでふっくら焼き上げたクリスマス向けの一品。香ばしいパン生地とやさしい味わいのクリーム煮が相性抜群です。

旬の大根を甘酸っぱいベリーソースで和えた、フルーティでさっぱりした味わいの絶品・簡単マリネ。

イタリア名物のドーム型ケーキ“ズコット“を、豆腐を加えて悪感なくいただけるヘルシーレシピにアレンジ。フルーツやチョコを加えた濃厚なクリームが美味！綺麗なドームに仕上げるコツもマスター。

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