un petit peu　フランス家庭料理教室アン・プチ・プ

     
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▼Ｌｅｓ Ａｍｉｓ▼　

【株式会社 日本海水】
国産の安全な天然海塩を提供する塩のリーディングカンパニー。
ホームページの ｢塩が決め手！かんたんレシピ｣ のコーナーでは、身近な食材で簡単にできるフランス風家庭料理を、季節感あふれるメニュー構成（前菜・メイン・デザートの3品）で紹介しています。

【エル・ア・ターブル・オンライン】
最新の食情報が満載の雑誌「エル・ア・ターブル」のインターネット版。毎日更新レシピやレストラン情報など、webならではの充実した内容です。'07年9月より“南仏くいしんぼう紀行” を連載。

デシネ　ラ　サヴール 【半蔵門／アルゴ】　ぐるなびはこちら
皇居の眺めと最先端料理が楽しめるフレンチレストラン。シェフの山下敦司氏は、ル・コルドン・ブルー東京校で長年講師を務めていました。今も大変お世話になっている尊敬する恩師です。

フォセッタ 【西鎌倉／フォセッタ】 ぐるなびはこちら
西鎌倉のイタリアンレストラン。新鮮な鎌倉野菜と旬食材を使った栃原シェフのお料理目当てに、いつも常連さんで一杯です。ずっと通いたくなる温かい雰囲気のお店です。


アズィル 【逗子／アズィル】　
JR逗子駅から徒歩3分、海岸への道の途中にあるフレンチレストラン。オーナーシェフの村田昇さんはコルドン・ブルー時代の友人です。ランチメニューが豊富で日替わり料理各種とパスタが美味です。

エプロンショップ 【神戸/エプロンショップ ルカウス】
芦屋のお洒落なエプロンショップ。日本で縫製された高品質のエプロンで、通販でお取り寄せできます。私もレッスンで使用しています。

【築地／丸山海苔店】
1854年創業の老舗。ミシュラン東京2008年の寿司部門で３ツ星と２ツ星を獲得した全ての寿司屋が、丸山海苔店の海苔を使用しています。築地本店の隣には直営のお茶専門店｢寿月堂｣があります。

【築地／寿月堂（じゅげつどう）】
｢丸山海苔店｣が始めたお茶ブランド。日本茶のおいしさはもちろん、この店オリジナルの抹茶スウィーツも絶品です。
エル･オンラインの｢業界人推薦のおもたせスウィーツ｣ vol.50 にて、寿月堂の｢抹茶フィナンシェ｣を紹介させていただきました。

食べ物中心。 パリ生活。 パリ在住の友人の素敵なブログ。フランスの食情報が満載で必見です。レストラン・旬の食材はもちろん、フランス料理学校通いや旅先での楽しい話と写真の数々。さすがの充実した内容です。

フェリスィム 【フランス料理総合サイト　フェリスィム】
フレンチに関連する情報をすべて網羅した、フランス料理の総合サイトです。雰囲気別レストラン一覧やメニュー解説、美味しいレシピ・・など、楽しみながら役に立つ情報が満載です。

 ▼Ｌｅｓ Ｖａｃａｎｃｅｓ▼

Ocean　And Resorts


【Ｏｃｅａｎ and　Ｒｅｓｏｒｔｓ】
旅行関連のさまざまな情報満載のリゾートダイバーのページです。 特にビーチの綺麗な穴場的リゾートについて詳しい情報が得られます。

Ocean　And Resorts

【ニューヨーク・ラブス・ユー】
Ｎ.Ｙ.好きの友人のＨＰ、超有名なスーパーサイトです。Ｎ.Ｙ.情報を見事に網羅していて、あまりの充実ぶりに、どこから入って良いものか迷う位、楽しめます。


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