
【7月メニュー】
完熟トマトとバジル、ナッツが香るシチリア伝統パスタ。香ばしいコクと爽やかな風味が楽しめます。
なすで豚肉やハーブを包み、香ばしく焼き上げたイタリアの定番料理。ジューシーでとろける食感のなすと、旨みたっぷりの豚肉が絶妙。白ワイン風味の軽やかなソースで味わう、完全無添加レシピ。
| ● トマトと生チーズのプチ・ファルシ (写真左下) |
トマトにチーズやハーブを詰めてじっくり焼き上げた、甘いトマトのうま味がギュッと凝縮された一品。
生クリームの代わりに豆腐を使った濃厚マンゴームースに、甘酸っぱいフレッシュキウイソース添え。
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