旬のみずみずしいメロンと夏野菜をふんだんに使った冷製スープ。暑い日に嬉しいさわやかな一品です。

軽くスモークしたカツオと彩り野菜を使い、オリーブオイルの量を大幅に控えたへルシーアヒージョ。旨みたっぷりの汁まで安心して頂けます。カツオと相性抜群のハーブのコンディモン（薬味）を添えて。

卵と油の代わりに豆腐を使った完全無添加のニンニク風味マヨネーズ。ただ混ぜるだけでOKの簡単レシピ。

黒ごまをたっぷり加えた濃厚なカスタードプリン。なめらかでとろけるような食感の絶品スイーツです。

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