【8月メニュー】
カレーによく合う野菜料理3種盛合せ。甘酸っぱい「玉ねぎのアチャール」 、とろける食感の「スパイシーフライドなす」、ピリ辛スパイスが効いた「インド風焼きとうもろこし」。どれもまろやかな辛味です。
| ● ココナッツ・バターチキンカレー、松炭ライス添え （写真右上） |
辛くないクリーミーなバターチキンカレー。完全無添加・シンプル材料でじっくりと丁寧に煮込むことで、コクのある旨味たっぷりの絶品カレーに仕上がります。デトックス効果抜群の赤松炭ごはん添え。
| ● パイナップルビネガー&パイナップルラッシー （写真左下） |
夏に重宝する爽やかな自家製フルーツビネガー。漬けたフルーツもドリンクや料理に余すことなく活用します。
| ● 米粉のブランマンジェ、桃のビネガーマリネ添え （写真左下） |
生クリームを使わず、米粉でぷるぷる・もちもち食感に仕上げたブランマンジェ。旬のフルーツマリネを添えて。
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