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un petit peu フランス家庭料理教室アン・プチ・プ

     
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 【7月メニュー】

 ● パン・コント・マテ、スープ仕立て  (写真左上)

スペイン名物トマトパンを、トマト本来の美味しさを楽しむ冷製スープにアレンジ。絶妙な甘酸っぱさに仕上げます。

 ● イカのリゾット、サフラン風味  (写真右上)

夏イカの濃厚な旨みたっぷりの基本のサフランリゾット。ズッキーニのシャキシャキ食感がアクセント。意外な食材での隠し味がポイントの絶品レシピ。

 ● とうもろこしと豆腐のフリッタータ  (写真左下)

旬の甘い生とうもろこしと豆腐をどっさり加えた厚焼きオムレツ。必ずふわっと柔らかく焼き上がるオリジナルレシピ。


 ● スイカのソルベ  (写真右下)

スイカをそのまま食べているような清涼感あふれるシャーベット。超簡単・スピーディに作れるシンプルレシピです。


≪7月のスケジュールはこちら≫

 
 





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