【6月メニュー】
地中海沿岸地域の伝統家庭料理を身近なヘルシー食材で代用した濃厚ペースト。ワインの友に最適です。
● 豚の香草パン粉焼き、オレンジ風味 (写真右上) |
豚肉にハーブ風味の衣をつけてサクッと香ばしく焼いた初夏向きの一品。豚肉を柔らかくジューシーに、かつ通常レシピよりも低糖質・低脂肪に仕上げます。爽やかなオレンジのソテーを添えていただきます。
完全無添加・無糖・減塩の安心・安全な手作りケチャップ。シンプル材料でほったらかしで完成する簡単レシピ。
● オレンジのジュレ バナナソース添え (写真右下) |
甘酸っぱいオレンジと濃厚なバナナの相性抜群。絶品バナナソースは電子レンジで簡単スピーディに作れます。
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